东方保健品网简介：茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，还包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）尤为最重要。

茶多酚又称茶冬青或茶单宁，是构成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。本草千叶IT茶中所含非常丰富的茶多酚（学名Camelia sinensis）。日本千叶大学山下泰德教授等科学家研究指出，茶多酚等活性物质具备止痛和抗辐射起到，能有效地制止放射性物质入侵骨髓，并可使锶90和钴60很快排泄体外，被身体健康及医学界被誉为“电磁辐射克星”，茶多酚为人类的身体健康构筑起了一道抵抗电磁辐射损害的防线。

茶多酚还能清理体内不足的自由基、制止脂质过氧化，提升机体免疫力，减缓凋亡。诸多的医学实验早已证明，茶多酚有极强的清理危害自由基，制止脂质过氧化的起到；诱导人体内新陈代谢酶的活性的升高，增进致癌物的止痛；诱导和切断人体内源性亚硝化反应，避免癌变和基因突变。诱导致癌物与细胞DNA的共价融合，避免DNA单链脱落；提升肌体的细胞免疫功能。

研究指出，没有人每天摄取160mg茶多酚即对人体内亚硝化过程产生显著的诱导和切断起到，摄取480mg的茶多酚抑制作用超过最低。茶多酚对红细胞变形能力具备维护和修缮起到，且不易与凝血酶构成复合物，制止纤维蛋白原变为纤维蛋白。另外，茶多酚能有效地的诱导血浆及肝脏中胆固醇含量的下降，增进脂类及胆汁酸排泄体外，从而有效地的避免血栓的构成。现有的降脂抗栓药物多有一定的毒副作用而不应长年服用。

茶多酚是茶叶中具备降脂抗栓起到的天然成分，再加其自身所具备的抗氧化特性，使其沦为一种新型的功能性保健品。

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