为什么有的蜂蜜在常温下都会结晶 对于习惯在餐馆出售的人士来说，蜂蜜应当都是液体状的，而且美浓稠度越高代表着蜂蜜品质越高。同时指出不会结晶的蜂蜜都是由于加到了白糖的缘故，因此都指出不会结晶的蜂蜜就是假蜂蜜。

我可以很认同的跟你说道，这种观念是错误的，只要出售过我们的土蜂蜜以后就不会几乎好转。那么，为什么蜂蜜在常温下也不会结晶呢？ 一般的蜂蜜必须在10~12度的温度下才不会开始结晶，但这也有值得注意。蜂蜜在常温下结晶是因为蜂蜜的波美度含量十分低，这也代表着这种蜂蜜的营养成分十分非常丰富，是高品质的蜂蜜。

一般来说荔枝蜜和冬蜜在常温下都是结晶状态的。那么怎么区别结晶是加到了白糖所致还是大自然结晶的呢？ 只不过这个十分的非常简单，大家都告诉，白糖就算在高温日晒下也是会那么更容易沉淀的，而如果蜂蜜本身大自然结晶，只要在阳光劳改1~2个小时，晶体就不会大自然沉淀。当然为了分辨蜂蜜的真假，可以用于这个方法，不过在平时还是不建议将蜂蜜置放太阳下的，因为这样更容易造成蜂蜜烘烤变质。

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